En nuestro país, el amor por el maíz no tiene límite alguno, con él preparamos platillos exquisitos que se han ido heredando de generación en generación, tales como los tamales, quesadillas, atoles, pan e incluso los deliciosos tacos, que tanto nos alegran el corazón, tienen como base fundamental una tortilla de maíz.
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Si de antojitos se trata, el elote preparado puede llegar a ser uno de los más amados en nuestra cultura. Gracias a su versatilidad y a que hace match con una gran cantidad de ingredientes, es típico que durante el fin de semana salgamos con la familia a pasear y comer un elote entero bien preparado, o incluso, hacerlo como un antojito entre semana, viendo una película en casa acompañados de un delicioso elote en vaso.
Por ello, y a sabiendas que como pueblo mexicano no nos puede faltar el maíz en nuestra dieta, nos dimos a la tarea de preguntar a los ciudadanos de Parral cuáles son los mejores y más ricos elotes preparados de nuestra ciudad.
Si eres amante del maíz y te mueres por comer un buen elote bien preparado, no sufras más, pues aquí te dejamos las recomendaciones de los parralenses, para disfrutar en estos ricos días de lluvia.
1. Elotería
La Elotería se ha convertido en un punto de encuentro para muchos, pues, aunque es un lugar relativamente nuevo, sus elotes preparados han encantado a muchos pobladores de Parral. Su variedad de productos, además de sus instalaciones, son ideales para disfrutar de unos elotes como se te antojen, ya sea tradicionales o bien, conociendo nuevas formas de consumirlos.
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2. Elotes Asados "Sophia"
La mayoría de las veces cuando pensamos en elotes, se nos viene a la mente el clásico elote cocido. Pero los Elotes Sophia ha instalado asadores en sus locales para añadir al menú el delicioso elote asado, que también tiene su atractivo. No puedes desaprovechar la oportunidad para probarlos, justo como se hacen en el rancho o en una carnita asada.
3. Elotes "Kiko"
Toda una tradición es "Kiko" el de los elotes, ubicado en distintos puntos de la ciudad, incluido fuera de El Sol de Parral. Sin duda alguna, de los elotes más famosos, conocido por chicos y grandes, ya que, cuando vas caminando por las calles del centro de la ciudad, pasas al lado de sus famosos carritos y te maravillas con el olor, tanto, que no puedes evitar parar y comer unos, ya sea sentado en la Plaza Principal o llevarlos a casa con la familia.
4. Elotes "Lulú"
Con varias sucursales en nuestra ciudad, los Elotes Lulú nos han acompañado a lo largo de muchos años. Con gran variedad de platillos a base de elote, deleitan tu olfato al bajar del camión en la Plaza Guillermo Baca, de tal manera, que no puedes evitar comer unos en la plaza. Si se te antojan unos elotes ricos y monchosos, este es el lugar adecuado para ti.
Sin duda alguna, la gastronomía de nuestra ciudad nos maravilla siempre que hablamos de ella, y los elotes no fueron la excepción. Sabemos que hay más lugares en Parral con deliciosos elotes preparados, dinos, ¿qué otros conoces?
Nota publicada en: El Sol de Parral
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