"Asar carne no es sólo cocinar; asar carne es una cultura, un hobby, una técnica, es convivir con la familia y amigos”, menciona la página oficial de expertosparrilleros.com., y nada más cierto; “El simple olor a carbón y grasa nos despierta un montón de emociones irresistibles, evoca nuestra parte más primitiva y esencial. Por eso a la carne hay que tratarla con cuidado, porque es el protagonista de todos estos eventos que amamos”.
El evento de Expertos Parrilleros S-Mart edición Día de Muertos, convoca a los maestros de la parrilla y las mejores carnes. Habrá música en vivo, actividades para todas las edades, regalos y jueces de renombre, el Solar de La Paloma se convertirá una vez más en un lugar donde la pasión por la comida y la diversión se fusionarán en un ambiente familiar y cultural inigualable.
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Como buenos norteños, somos fanáticos de la carne y en el transcurso de los años se ha refinado el arte de procesarla. En la página oficial invitan a participar para demostrar quienes son los Expertos Parrilleros del 2024, además pueden ser acreedores a los más de 200 mil pesos en premios.
¿Cuándo y dónde?
Asiste a uno de los eventos más esperados por los juarenses este sábado 2 y domingo 3 de noviembre en el Solar de la Paloma ubicado en C. Cam. Viejo a San José 9451 en Paseo del Bosque, código postal 32543 de Ciudad Juárez, Chihuahua.
Los horarios para el sábado 2 iniciará a partir de las 2 p.m. y hasta las 10 de la noche, y para el domingo 3 la actividad comenzará desde las 2 de la tarde y hasta las 8 de la noche, así que puedes disfrutar de esta gran parrillada en compañía de tus seres queridos y probar las delicias que serán presentadas por los participantes.
Boletos
Para adquirir las entradas del sábado 2 de noviembre la venta finaliza ese mismo día a las 5 de la tarde, los precios van desde $250 para niños de más de 5 años y con una estatura menor a 1.30 cm, los niños que tengan menos de 5 años entran gratis.
El costo para adultos y niños que midan más de 1.30 cm es de $590 pesos, tanto el precio de niños como de adultos tendrá el mismo costo para el día domingo 3 de noviembre, cuya venta finalizará ese mismo día en punto de las 5 de la tarde. Cabe mencionar que el boleto de entrada incluye toda la comida que desees.
La inscripción de equipos para este 2024 se llevó a cabo el 11 de septiembre de este mismo año por lo que se espera que se contará con la participación de los expertos en el asador quienes se encargarán de preparar los mejores platillos que podrás comer sin límite contando con el mejor ambiente familiar.
Para que los más chiquitos de la casa puedan divertirse se contará con un área en la cual habrá actividades especialmente para ellos y puedan pasarla de lo mejor; además para cualquier edad estará el gran baile que estará ambientado con la música de Panamá ChaCha y el grupo Herencia.
La cocina será dirigida por el conocido chef Manuel HAM, lo que proporciona garantía extra de que el menú será un deleite para todos los asistentes. Y hablando sobre el tema, tenemos aquí lo que se cocinará en estos dos días de sabor.
Menú
Quienes deseen saber lo que se preparará para esos días, les compartimos los platillos que podrán disfrutar al ser parte de esta cita con uno de los mayores placeres de la vida: lomo de cerdo en costra de pistache y miel de chipotle, lollipops ahumado en salsa BBQ de sriracha y piña asada, costilla argentina a la estaca, brisquet ahumado en nogal, camarón enlodado, pollo y vegetales.
Las especialidades serán: cabrito norteño, cerdo philipino y salmón en tabla, las cuales podrás combinar con la variedad de salsas que habrá para aumentar el sabor de los platillos como la tatemada, chimichurri ahumado, chile manzano y piña asada y piquín con limón.
Para guarnición habrá betabel asado con frutos secos y miel con limón, papas al romero y ajo, elote amarillo asado con mayonesa de morita y puré de papa ranchero. Y por último, no podían faltar los deliciosos postres que se podrán disfrutar como el flan de elote, o el muffin de calabaza con queso crema y los infaltables protagonistas de esta temporada: pan de muerto con chocolate abuelita, pan de muerto de naranja relleno de nata o almendra y pan de muerto de naranja y almendra.
Nota publicada originalmente en: El Heraldo de Juárez
