El huevo incrementó al doble su costo en la presentación de cartera de 30 piezas, considerando que en marzo de 2022 se ofreció desde 49.90 pesos, y actualmente ronda entre los 99.9 y 105 pesos la misma cantidad.
Mientras que el año pasado, se comercializó en 59 pesos en supermercados, aunque el precio de dicho producto ha variado durante los últimos meses; sin embargo, hasta el momento no se habla de cuestiones de desabasto.
Para este martes, en lugares como el Mercado Reforma, la cartera de 30 piezas estuvo entre 85 y 90 pesos, pero el huevo rojo se ofertó en 105 pesos en ese mismo sitio, por lo que las personas regularmente optan por los más económicos.
Para la segunda quincena de febrero de 2023, el huevo se encontró entre los productos que más impulsó el tema inflacionario a nivel nacional, al registrar una variación mensual del 9.04 por ciento.
Al último reporte, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró una variación de 0.56 % con respecto al mes anterior. Con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 7.62 por ciento. En el mismo mes de 2022, la inflación mensual fue de 0.83 % y la anual, de 7.28 por ciento.
El índice de precios subyacente tuvo un aumento de 0.61 % mensual y de 8.29 % anual. El índice de precios no subyacente subió 0.40 % a tasa mensual y 5.65 % a tasa anual.
Al interior del índice subyacente, a tasa mensual, los precios de las mercancías incrementaron 0.65 % y los de servicios, 0.56 por ciento.
Dentro del índice no subyacente, a tasa mensual, los precios de los productos agropecuarios disminuyeron 0.07 por ciento. Los de productos energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno crecieron 0.80 por ciento.
Para ese periodo, el plátano, el huevo y el gas doméstico son los productos genéricos que registraron mayores variaciones mensuales con un 11.26 %, 9.04 % y 4.06 %, respectivamente, acorde al reporte de INEGI.