Después de permanecer cerrado por poco más de tres semanas derivado de trabajos de remodelación en diversas áreas, el restaurante “La Casona”, ubicado en la Zona Centro de la Capital, reabrió sus puertas.
El cierre temporal fue del 25 de marzo al 17 de abril de 2024, para volver a operar a partir del 18 del mes en curso, con los servicios de desayuno, comida y cena, confirmó el departamento de gerencia.
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Entre los trabajos de remodelación se enlista el reemplazo del piso en la planta baja, asimismo, la fuente que se encontraba en la parte de arriba fue colocada en el comedor, aparte, se instaló una barra al fondo, y se remodeló al 100 por ciento el área de cocina.
De igual forma, se intervinieron los baños de mujeres: fueron cambiados los lavabos, las puertas de los sanitarios, y se acondicionó una pequeña sala de espera. También se remodelaron los baños del personal.
Todos los trabajos se realizan siempre respetando la infraestructura original de este restaurante de cocina internacional y mexicana, con un selecto y amplio menú de vinos, mismo que cuenta con lujosos salones y el patio de una icónica casona barroca de inicios del siglo XX.
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Se trata de uno de los lugares que destaca a nivel nacional e internacional; inclusive, “National Geographic en Español” recomendó a “La Casona” como uno de los sitios imperdibles de la ciudad de Chihuahua.
En una publicación dedicada a este lugar, resaltó que se trata de uno de los restaurantes más elegantes y lleno de historia de la capital, ya que esta casa perteneció originalmente al general Luis Terrazas.
Hoy en día, es uno de los lugares que empresarios y políticos tienen como punto de encuentro, pero también uno de los más conocidos, no sólo por la cocina que ofrece, sino por la valiosa construcción e historia que atrae a turistas.
El estilo arquitectónico se clasifica como neoclásico, y está desarrollado en cantera de la región. Además esta construcción tiene un patio interior en forma octagonal, de corte damasquino. Las habitaciones rodean dicho patio, muy al estilo neoclásico, en dos pisos, y los corredores fueron ornamentados con portales de hierro.