El Servicio de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informó que durante el año ganadero 2020-2021, el estado de Chihuahua exportó 567 mil 603 cabezas de ganado bovino, posicionándose la entidad como el principal exportador a nivel nacional.
Durante el año ganadero 2019-2020, el estado de Chihuahua, exportó 346 mil 583 becerros y 160 mil 979 vaquillas, dando una cifra total de 507 mil 562 cabezas de ganado bovino, según datos de Senasica.
De las exportaciones que se realizaron entre vaquillas y becerros, se enviaron 408 mil 419 cabezas por el pase fronterizo de San Jerónimo; 74 mil 416 cabezas de ganado bovino, entre vaquillas y becerros, por el puente fronterizo de Palomas y 24 mil 727, por el pase fronterizo de Ojinaga.
El mes que registró mayor exportación fue diciembre, con 56 mil 671 cabezas de ganado bovino. Dentro de la misma gráfica, el mes donde se registró menor exportación del mismo ciclo fue el mes de enero, con 31 mil 958 cabezas de ganado exportadas, así mismo, datos de Senasica, expresan que se registró un seis por ciento de crecimiento respecto al ciclo 2018-2019.
Para el Ciclo Ganadero 2020-2021, Chihuahua exportó un total de 349 mil 662 cabezas de becerros y 217 mil 941 cabezas de vaquillas, dando un total de 567 mil 603 cabezas de ganado.
De la cifra total, fueron exportados 439 mil 154 vaquillas y becerros por el pase fronterizo de San Jerónimo, 107 mil 960 por el pase fronterizo de Palomas y 20 mil 489 cabezas de ganado bovino, por el pase fronterizo de Ojinaga.
En lo que respecta al mismo ciclo, el mes que registró mayor exportación fue diciembre, con 68 mil 905 cabezas de ganado, mientras que el mes donde se registró la menor cifra fue enero, con 35 mil 651, según cifras de Senasica.
Así mismo, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, expresa que durante el ciclo 2020-2021, se registró una tasa de crecimiento respecto al periodo anterior, de un menos doce por ciento.
En lo que respecta a nivel nacional, durante el periodo 2020-2021, Chihuahua ocupa el primer lugar dentro del ranking a nivel nacional en exportación de ganado bovino, con un total de 567 mil 603 cabezas de ganado, seguido de Durango con 161 mil 914 y Coahuila con 62 mil 515.
Las principales razas de ganado que se producen para la carne en el estado de Chihuahua son la Brangus, Angus y Hereford, con crianza principalmente en agostadero, esto quiere decir, en el campo, según refiere el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) del distrito Río Florido, el ingeniero Roberto Baca.
De la crianza de ganado para carne, en agostadero, se tiene una superficie a nivel estatal de 14 millones 80 mil 536 hectáreas, terreno que incluye la pradera y forestal, de acuerdo a información del titular de la Sader.
Los municipios en liderar el mercado dentro del estado de Chihuahua, en lo que respecta a producción pecuaria, son, Delicias, Cuauhtémoc y Riva Palacio.
Durante la situación en diciembre de 2021, las exportaciones a nivel nacional fueron de un millón 81 mil 949 cabezas de ganado, siendo en el mes de marzo del 2021 cuando mayor exportación se registró, con un total de 105 mil 072 cabezas de ganado.
En lo que respecta al 2021, las exportaciones a nivel nacional disminuyeron en comparación del 2020, con 336 mil 144 cabezas de ganado menos.
Así mismo, durante los años 2020 se exportaron un millón 418 mil 093 cabezas de ganado y en el 2019 un millón 293 mil 335, según datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Por otra parte, de acuerdo a información del del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), durante el 2021, las exportaciones de ganado bovino de los Estados Unidos a México, incrementaron en un 211 por ciento, respecto a 2020.
A pesar de que situaciones meteorológicas como la sequía, han afectado de manera drástica la industria agropecuaria en Chihuahua, el Estado Grande se sigue posicionando como uno de los principales productores a nivel nacional en lo que respecta la crianza de ganado bovino.