El senador Rafael Espino de la Peña, representante de Morena, destacó que la reciente aprobación de la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible por parte del Senado de la República tendrá un impacto positivo en la prevención de enfermedades crónicas como la obesidad y la diabetes, las cuales representan graves problemas de salud y económicos para los ciudadanos de México.
El legislador enfatizó que esta nueva legislación establece pautas muy claras para la regulación de los alimentos procesados, lo que contribuirá a promover una alimentación más saludable en el país.
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Espino de la Peña subrayó la importancia de la alimentación adecuada en México como un aspecto fundamental para preservar la salud de la población y prevenir enfermedades.
Destacó que esta ley se fundamenta en el derecho fundamental de todas las personas a tener acceso físico y económico a alimentos suficientes, seguros, nutritivos y de calidad.
Además, señaló que la ley busca fomentar la producción agrícola sostenible, la protección de los recursos naturales y sistemas alimentarios locales y sostenibles que contribuyan a estos objetivos.
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El senador de Chihuahua citó datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía que indican que en 2018, el 47 por ciento de los hogares en México enfrentaron dificultades para satisfacer sus necesidades alimentarias debido a limitaciones económicas.
También destacó que 10.3 millones de hogares tuvieron problemas para satisfacer las necesidades alimentarias de sus niños en el mismo año.
Por lo tanto, Espino de la Peña enfatizó que la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible es trascendental, ya que aborda cuestiones cruciales relacionadas con la nutrición y el acceso a alimentos de calidad. Subrayó que todos los ciudadanos, sin importar su origen socioeconómico, deben tener acceso a alimentos que satisfagan sus necesidades nutricionales básicas.
Finalmente, el senador resaltó que la ley también aborda el tema de la producción de alimentos sostenibles y la protección del medio ambiente, estableciendo directrices para la producción agrícola y la distribución de alimentos que promuevan la agricultura sostenible.