La sequía y la falta de agua para los nogales ocasiona que el árbol tenga abortos o raleo, por lo que se préve una baja en la producción. El 40 por ciento de la producción de nuez en el estado es del centro-sur y las presas no tienen agua.
El castigo del agua al nogal repercutirá en su producción, al mes de julio el raleo continua, por lo que muchos nogaleros pronostican que al menos tardarán dos años para recuperarse. “Es un árbol perenne que produce anualmente, pero para que produzca necesita estar alimentándose y consintiendo, en el momento que se le castiga la nutrición y el agua se resiente”, explicó Alejandro Licón Blanco.
El presidente del Sistema Producto Nuez, Alejandro Licón Blanco explicó que al momento no existe certeza sobre la producción de nuez para este 2024, se espera que para finales de agosto o principios de septiembre se tenga información certera, porque la sequía es un factor que se viene arrastrando de algunos años.
El Panorama Agroalimentario 2023 del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera informa que la producción nacional fue de 177,582 toneladas, de estas Chihuahua aportó 106,129 toneladas situándose en el primer sitio a nivel nacional, seguido de Sonora con una producción de 32 mil 032 toneladas.
La producción de Chihuahua fue de 7 mil 445 millones de pesos que representan el 57% del valor total de la producción del cultivo en el país.
Explicó que al momento se encuentran en espera de unos informes que recopila el Sistema Producto Nuez en todas las regiones del estado, con base en ello se podrá pronosticar el tonelaje de producción.
El nogalero deliciense señaló que tras obtener el cálculo en el estado se realiza la proyección a nivel nacional que se da a conocer a través de Arsenio González de ComeNuez y del Sistema Producto Nuez en Chihuahua. “El que esté dando números ahora, es mera especulación”.
En la producción de nuez, el estado se divide por regiones: noreste; centro que incluye a Chihuahua; la región Centro Sur que es donde se encuentra Delicias y Camargo; así como la zona sur que incluye Jiménez, Allende y Parral.
Los productores que dependen del agua subterránea están sufriendo por la escasez de agua y el alto costo de la tarifa de luz, a lo que se suma el factor climatológico sobre todo porque durante el mes de junio se registró calor excesivo.
Alejandro Licón detalló que al mes de julio se reporta caída de nuez o aborto natural del árbol.
Explicó que el raleo natural se da cuando el árbol elimina la nuez que no puede cargar, “Cuando un árbol no puede cargar la nuez es por falta de agua, nutrición y las inclemencias del tiempo”.
El presidente destacó que sin duda la sequía ha afectado en gran medida al cultivo.
En la región Centro-Sur, desde Cárdenas hasta Camargo, es la zona de mayor producción en todo el estado, en esta se concentra alrededor de 40% de la producción en el estado, lo que verdaderamente preocupa porque el riego depende de las presas y a la fecha no tienen agua.
El cultivo está restringido, los productores están regando poco y con menos frecuencia, lo que ocasiona el raleo.
Con las lluvias recientes en Delicias, algunas huertas recibieron hasta 7 centímetros de agua, lo que significa un respiro de hasta 3 semanas.
Alejandro Licón detalló que los productores que dependen de las presas esperan que siga lloviendo en la Sierra para que se tenga una mayor captación de agua y poder lograr el ciclo agrícola 2025.
En cuanto al precio dijo que el estado de Georgia en EU es el que inicia la cosecha, hacia la tercera semana de septiembre o primeras de octubre.
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Hay que destacar que la nuez podría considerarse como un superalimento debido a su alta concentración de vitaminas, minerales y proteínas.
En México, el cultivo se registra en 17 entidades del país, siendo los centros más importantes de distribución natural del nogal, los estados del norte. De hecho, Chihuahua, Sonora, Coahuila, Durango y Nuevo León, concentran alrededor del 97% de la producción nacional.
Los nogaleros de Chihuahua ya se preparan para celebrar el Vigésimo Séptimo Día Internacional del Nogalero, que será del 4 al 6 de septiembre.
