El Consejo Coordinador Empresarial (CCE) Chihuahua, expuso que observan congruente que el Gobierno del Estado administre los recursos del fondo para la alimentación que deriva de la Ley para la Donación, Rescate y Aprovechamiento Integral de los Productos Alimenticios para el Estado.
Sin embargo, se destacó la relevancia que la iniciativa privada, por parte de algún organismo como la Fundación del Empresariado Chihuahuense (Fechac), participe en este fondo, a fin de dar total transparencia.
“Es importante que alguien de nosotros intervengan para que todo esté transparente y todo sea justo, que los apoyos se entreguen en justicia para las asociaciones de la sociedad civil”, declaró el líder empresarial.
Fue el pasado 5 de octubre cuando el Congreso de Chihuahua expidió dicha Ley mediante la cual se busca evitar el desperdicio de alimentos y fomentar su donación.
Durante la exposición de motivos se precisó que, teniendo en cuenta la creciente población mundial, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) se observa una necesidad urgente de abordar la problemática de las grandes cantidades de alimentos perdidos y desperdiciados en todo el mundo, haciendo hincapié en los riesgos que implican para el cambio climático, la sostenibilidad de la agricultura, los medios de subsistencia humanos y los suministros de alimentos.
Aparte, la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos también se establece en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que exige reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita a nivel minorista y de consumo, así como reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro.
La Ley referida, se conforma de 9 capítulos, el primero contempla las disposiciones generales de la norma jurídica; asimismo, se regula la creación de mecanismos para fomentar la cultura de la donación y se establece un glosario de términos y definiciones.
En el Capítulo Séptimo se establece la creación del Consejo Estatal para la Donación Estatal, encargado de coordinar y concertar las acciones entre los diferentes sectores e instituciones y pueda ser llevada a cabo la donación, de los productos alimenticios.
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Mientras que dentro el Capítulo Noveno, se contemplan los medios de defensa y sanciones; dispone que contra actos y resoluciones referentes a las sanciones de dicha Ley, se pueda interponer el recurso de inconformidad y se establecen las multas y sanciones que se aplicarán a todas aquellas personas u organizaciones, que participen en el desvío de productos alimenticios donados y que fueron recibidos por éstos para su distribución.
Finalmente, hace unos días, la Ley para la Donación, Rescate y Aprovechamiento Integral de los Productos Alimenticios para Chihuahua -misma que incluye la creación del fondo para la Alimentación en el Estado-, entró en vigor al ser publicada en el Diario Oficial del estado de Chihuahua.