Los productores de Samalayuca se preparan para ofertar vegetales y frutas frescas, artesanías y gastronomía de la región en la Feria de las Hortalizas que se realizará en la Plaza del Pueblo de Samalayuca, donde una de las ventajas es que los productos van directamente de la labor al comprador.
La Feria de Hortalizas es un evento muy esperado por los turistas que llegan a la región de Samalayuca, donde los productores han logrado reconvertir sus tierras de cultivo para la producción de hortalizas de gran calidad de exportación.
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Desde hace años, los productores de la región más desértica de Chihuahua decidieron iniciar la reconversión de sus cultivos de maíz, frijol y algodón por hortalizas y frutas, mismas que requieren de poca cantidad de agua, pero para su desarrollo de grandes cantidades de luz solar.
Uno de los cultivos más representativos de Samalayuca es la calabacita, la cual se cosecha por un periodo de 16 semanas a temperaturas por arriba de los 40ºC, pues es una hortaliza que requiere de mucho sol.
Los ejidatarios de Samalayuca producen 50 toneladas diarias de calabacita, su gran calidad las lleva a mercados importantes en Asia. En la Feria de Hortalizas los productores pondrán a la venta este producto que se desarrolla y crece en la región.
Javier Meléndez Cardona, uno de los productores del Ejido Villa Luz de Samalayuca mencionó que el tiempo de cosecha son 16 semanas, es decir cuatro meses que inicia el 15 de junio al 15 de septiembre donde se levantan 6 mil toneladas de calabacita, en su mayoría se envía a Sonora, donde se reempaca y se envía a Japón y China.
Después del 15 de septiembre la producción sigue para consumo local y realizan varios mercados en Juárez y Chihuahua, a fin de que los habitantes de estas dos urbes puedan adquirir los productos directos de las labores.
Además, los visitantes a la feria podrán adquirir melón, sandía, pepino, tomate verde, tomate rojo, chile jalapeño, chile california, cebolla y cebollín a precios justos ya que se ofrecen de manera directa por los productores.
La Feria de Hortalizas se realizará los días 6, 7 y 8 de septiembre en la Plaza del Pueblo, informó Jaime Sotelo Bencomo, presidente seccional de Samalayuca.
La región de Samalayuca presenta un suelo rico en nutrientes, el cual es adecuado para el cultivo de hortalizas y otros alimentos que en su mayoría se ofrecen en los mercados del municipio, comentó Jaime Sotelo.
El presidente seccional mencionó que este mercado genera una derrama económica importante para los habitantes del pueblo, porque además de las hortalizas se venden artesanías y platillos típicos a fin de que los visitantes tengan una experiencia completa y pasen un rato muy agradable, pues además por la tarde hay juegos mecánicos y presentaciones de agrupaciones locales.