Durante este viernes, el costo por kilogramo de tortillas en la ciudad de Chihuahua promedió en 25.83 pesos; mientras que en mayo de 2023 estaba en 25.33 pesos, y en el mismo periodo de 2022 se encontraba en 21.17 pesos en tortillerías.
Así lo demuestran reportes elaborados por el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), que ofrece datos mensuales de precios diarios en tortilla en tortillerías y Autoservicios de México.
Te puede interesar: ¡Casi 4 mil pesos de diferencia! Hombres millennials ganan más que las mujeres en Chihuahua capital
Otra ciudad que se monitorea es Juárez, donde hoy se comercializó en 24.22 pesos, precio que se mantuvo durante prácticamente todo el mes de mayo en tortillerías, giros que se han visto en la necesidad de subir sus costos por el alza en insumos.
Para el cierre de semana, este producto básico rondó en los 19.56 pesos por kilo en tiendas de autoservicio de la Capital, lo que representó una baja en relación al comparativo anual, cuando promedió en 20.23; aunque en mayo de 2022 osciló en 19.93 pesos en dichos establecimientos.
➡️ Únete al canal de WhatsApp de El Heraldo de Chihuahua
En el estado de Chihuahua, para este 17 de mayo el precio fue de 25.03 pesos, el cual sufrió una pequeña alza en relación a los primeros días del mes en curso cuando estaba en 24.86 pesos por kilogramo de tortillas en tortillerías.
A nivel nacional, la entidad con el costo promedio más elevado durante este viernes fue Sonora con 29.54 pesos; en segundo lugar estuvo Baja California con 28.24 pesos; y en tercera posición, Guerrero con 27.63 pesos por cada kilo adquirido en tortillerías.
Por el contrario, Puebla, Tlaxcala y Estado de México registraron los costos de tortillas más económicos, al ofrecerlas en 17.17, 18.00 y 19.43 pesos el kilogramo respectivamente, de acuerdo a la información proporcionada por SNIIM.
Representantes tortilleros nacionales, como Juan Carlos Dávila Arteaga, han cuestionado el tipo de maíz que se emplea en autoservicios, pues dudan que sea de la mejor calidad para poder ofrecer precios más bajos que en las tortillerías, motivo por el cual consideran que es una competencia desleal.
