De acuerdo a información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) del 2019 al 2022, la frontera agrícola de la plantación del nogal, de donde se cosecha la nuez pecanera en el municipio de Jiménez, aumentó en un promedio de cien hectáreas por año.
En el año del 2019, la superficie total sembrada del nogal era de 11 mil 299.64 hectáreas, aumentando 105.36 hectáreas para el 2020; 85 para el 2021 y 100 hectáreas para el 2022.
Para el 2022, la superficie total de nogal sembrada es de 11 mil 590 hectáreas, las cuales se prevé que produzcan 11 mil 192 toneladas de nuez en el municipio de Jiménez, según datos del SIAP.
Los datos históricos indican que durante el 2019 en Jiménez se produjeron 15 mil 949 toneladas, con un valor de producción de 962 millones 345 mil 435 pesos; en el 2020 se produjeron 16 mil 120 toneladas de nuez, con un valor de producción de mil 116 millones 713 mil 967 pesos; mientras que en el 2021, se produjeron 10 mil 407 toneladas de nuez, con un valor de producción de mil 144 millones 770 mil pesos.
