Con el inicio de este 2023 algunos productos de la canasta básica incrementaron su costo, a pesar de que el presidente de la república anunció que se reduciría un ocho por ciento el precio de los 24 productos que conforman la canasta básica, quedando en mil 039 pesos hasta el próximo 28 de febrero.
Pero lo cierto es que el huevo, la leche, la tortilla y algunas verduras sufrieron incrementos que hacen que se dejen de lado algunos otros productos o que se busque llevar menos cantidad de los establecidos indispensables para una buena nutrición, para una familia de cuatro personas en promedio.
Que alimentos son los que están dentro de la denominada canasta básica?
Arroz en grano, azúcar estándar, cebolla blanca, carne de res, chile jalapeño, carne de cerdo, jitomate saladet, limón, manzana, plátano, papa blanca, carne de pollo y zanahoria todos estos productos en el peso de un kilo; una botella de 946 ml de aceite, 2 latas de atún en hojuela, frijol negro en un peos de 900 gramos, un paquete de 680 gramos de pan blanco, una lata de 425 gramos de sardina en tomate, un paquete de pasta para sopa (220 gr), un paquete de huevos de 18 piezas, 4 kilos de tortillas de maíz del supermercado, 5 litros de leche de vaca (en presentación de litro) y finalmente un paquete de papel higiénico (4 piezas).
Todos estos alimentos se establecieron en la Línea de Pobreza Extrema por Ingresos (Canasta Alimentaria), establecida por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL).
Este 2023 en Ciudad Juárez, varios de los productos ya mencionados sufrieron incrementos que se habían anunciado y ortos mas tomaron por sorpresa a las amas de casa y varones que hacen el súper.
Actualmente, los siguientes productos se encuentran en estos precios en el mercado de la zona centro; el kilo de pierna y muslo de pollo se mantiene en 30 pesos; papa 30.00 pesos el kilo; chile serrano 70 el kilo; tomate saladet 21.90 el kilo; cebolla 20.90 el kilo; limón 24.90 el kilo; cartera de huevo 80 pesos; kilo de carne, 185 pesos; frijol pinto, 32.50 pesos, jabón de baño 12.00 pesos la pieza; paquete de cuatro rollos 26.99 pesos.
El kilo de tortilla fuera de los supermercados se adquiere con un costo promedio de 23 pesos, el litro de leche de vaca en promedio se adquiere por 24.99 pesos y verduras como chile california se vende en 50 pesos; chile jalapeño 35 pesos; manzanas 23 pesos; pepino 30 pesos; chile poblano 35 pesos el kilo; plátano 28 pesos, todos en presentación de un kilo.
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Los juarenses consideran que en los locales establecidos por el centro de la ciudad se adquieren los alimentos a mejor precio que en los supermercados, donde incluso la verdura y la fruta está un poco pasada o ya muy seleccionada.
Publicado originalmente en El Heraldo de Juárez