Sembrará Encinillas 50 hectáreas más en 2020
Plantarán al menos tres variedades de uva en un total de 100 ha
Martín Zermeño
El Grupo Hacienda Encinillas anunció que debido a la buena calidad de la uva que se está produciendo en Chihuahua y al crecimiento de las ventas, para el próximo año 2020 se sumarán 50 hectáreas más al terreno de plantación de vid para sumar 100 hectáreas y producir 2 millones 133 mil botellas en el mediano plazo.
Don Eloy Vallina, presidente del Grupo Hacienda Encinillas, precisó que Chihuahua se encuentra en uno de los mejores momentos para potenciar la industria vitivinícola, sobre todo porque se ha adquirido un compromiso de los productores para que nuestras cosechas de vid se conviertan en productos al nivel de las potencias productoras de vino.
“Encinillas está preparándose para plantar una superficie de 50 hectáreas más, sumándose así a las 50 hectáreas que ya se encuentran en producción, llegando a un total de 100 hectáreas de Vitis vinífera”, dijo.
Estas 50 hectáreas adicionales serán plantadas a una densidad de 3,333 plantas por hectárea, resultando así un total aproximado a las 170,000 plantas.
Las plantas cuentan con su certificación de viveros certificados, logrando así obtener la mejor uva que se pueda producir en Encinillas.
El territorio de Encinillas y el amplio espectro de la variación de temperaturas que presenta la región brindan a la vid condiciones únicas para un buen desarrollo, permitiendo así una maduración fenólica ideal y la concentración de azúcar adecuada para los vinos de Encinillas.
Las variedades con las que actualmente cuenta Encinillas son: cabernet sauvignon, merlot, shiraz, cabernet franc, petit verdot, tempranillo, malbec y chardonnay.
Las 50 hectáreas adicionales constarán principalmente de cabernet sauvignon, merlot y shiraz, sin descartar otras cepas que puedan tener un buen desarrollo en la región.
Este año 2019, el Vino La Casona 2016 fue uno de los 39 vinos mexicanos que obtuvieron premios al competir en el Concours Mondial de Breuxelles, evento que desde su creación en 1994 se ha manejado como un organismo autónomo y del mayor nivel que avala la calidad de vinos y destilados en el contexto internacional, mediante rondas de catas a ciegas que realizan grupos de expertos de distintas nacionalidades, precisamente para dar certeza de que no se obedecen otros intereses más que reconocer la calidad de cada vino y destilado evaluado en los paneles correspondientes.
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