Platillos

1 de nov 2024

¡Expertos Parrilleros 2024 en Juárez! Disfruta del concurso con tu familia, ¿cuándo y dónde será?

Una oportunidad para disfrutar de la carne de res, puerco, pollo, cabrito y salmón con el toque especial que sólo da la parrilla

25 de oct 2024

Desde gorditas hasta sotol: Presenta chef Rosa Morales platillos elaborados a base de frijol

La chef, a través de La Cocina de Rosy, promueve el consumo de frijol a través de la preparación de platos atractivos, fáciles de preparar y sobre todo económicos

5 de oct 2024

Temporada de calabazas: Cuáles son las formas más tradicionales de prepararla en Chihuahua

Ha comenzado octubre y con este mes llega la temporada de calabazas, así que conoce las formas en que se puede preparar y no te quedes sin disfrutar su sabor este otoño

14 de sep 2024

¿Cenarás pozole? Preparación pasó de $371 a 664 pesos en cinco años

Una fiesta mexicana puede llegar a representar un desembolso de hasta 6 mil pesos, un 20% más que en 2023, según la ANPEC

13 de sep 2024

Colitas de pavo ¿de dónde surgió la idea de preparar este platillo juarense?

Más que un desecho, las colitas de pavo son nuestro tesoro culinario que solo encuentras en la frontera

13 de sep 2024

Adiós a los esquites tradicionales: ahora se piden con chapulines, hormigas y hasta camarones

La preparación de los esquites se ha diversificado y en cada región le ponen su toque, pero sin duda son simplemente deliciosos

20 de ago 2024

¿Término medio o bien cocida? Cómo se debe cocinar la carne de hamburguesa para que no haga daño

A diferencia de los cortes de carne, la carne molida debe cocinarse a una temperatura ideal para que no te cause una infección al consumirla

31 de may 2024

¿Cuáles son los mejores burritos de Ciudad Juárez? Los fronterizos opinan

El Heraldo de Juárez hizo un sondeo para saber cuál es el mejor burrito de la ciudad y este fue el resultado

21 de may 2024

Pozole: Dentro de los mejores platillos del mundo, ¿cómo se hace en Chihuahua?

La gastronomía mexicana no es solo una fuente de deleite culinario, sino también un símbolo de herencia y tradición que se celebra y se preserva a través de generaciones

23 de oct 2023

¿Cuáles son los mejores lugares para comprar elotes en Parral? Esto dice la gente

Sin duda alguna, uno de los platillos más ricos de la región son los elotes preparados y aquí compartimos contigo cuáles son las recomendaciones de la población

18 de abr 2023

Caldo de oso: La curiosa historia de este platillo de Chihuahua

El origen de este plato norteño se remonta a la época cuando se construyó presa La Boquilla

28 de nov 2022

¿Sin ganas de cocinar? Conoce cuatro lugares de comida deliciosa en la capital

Las bajas temperaturas ya están aquí, por lo cual es necesario almacenar calorías para retener el calor y qué mejor que con platillos deliciosos, ¿te atreves?

24 de oct 2022

Cabrito asado de Monterrey: El sabor tradicional del noreste mexicano

Asado y con una cocción que puede durar entre 3 y 4 horas, el cabrito es el sello culinario de Nuevo León

4 de dic 2021

Participa Universidad de Durango en muestra gastronómica

Los alumnos se encargaron de preparar alimentos, dando muestra de organización, sazón, y el orgullo por la comida chihuahuense

7 de oct 2021

Presentan platillos mexicanos, árabes y turcos

El chef Édgar Rojano Ramírez vino desde Puebla exclusivamente para este evento

10 de ago 2021

Hongos de la Sierra Tarahumara: un manjar natural

Los meses de lluvia en Chihuahua hacen que los hongos comiencen a brotar las setas en el bosque e incluso hay quienes ofertan los productos en redes sociales

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